男のKitchen

今日は昼間に四日市のばんこ会館の中にある「こらぼや」で、母ちゃんが「ワンデイシェフのデザートバイキングイベントがあるから連れてって！！」っちゅうから　みんな連れて行きました。

１，０００円でケーキ食べ放題！！作り手は一般の人が多いけど、でもでもプロ顔負けのケーキもたくさんあって美味しかったよ！！

父ちゃんは　「なめらかプリン」・・・物凄く美味しかったです。あまりの美味さにレシピを教えていただきましたよ。その作り手は和菓子屋を営んでる人でした。やっぱりね。シフォンケーキも「何これっ！！」ちゅうくらい柔らかうまうま！！その作り手は一般の男性でしたが、物凄いこだわりがあって、プロ顔負けの焼き上がりでフワフワ美味しい！！

なかなかフレンドリーな場でみんな親切。食べるのはもちろん、作るのが好きな人は　参加してみると面白いよ！いろんな情報交換の場になるし友達も出来るしええに！！登録が必要やとおもうけど、誰でも参加ＯＫらしいよ。

えっ？父ちゃんわって？・・・・・・作り手で参加するんやったら、もっと、かなり上手にならんとね！恥ずかしいやんか。

写真？食べるのに夢中で・・・忘れましたんやわ！！ゴメンね。


話は変わりますが・・・今年は自作カクテルを飲むことが　おおございます。

夏はビール・発泡酒・梅酒でカクテルといえば　たまーに　「梅酒のビール割り　inレモン」　を作り飲むくらいなのですが・・・・。

この梅酒のビール割りですがめっちゃ美味しいよ！！「えーっ！！？」て思ってませんか？

ためしに作ってみてください。美味ぴーです。女性好みの味ではないかと思います。

作り方は簡単！！梅酒に冷えたビールを注ぎレモンを入れるだけ。配合はお好みで！！


で、今日も違うカクテルを作りました。

離島桟橋のお方がよく　泡盛　でオリジナルカクテルを作っておりますので父ちゃんも　まねっこ　して泡盛で作りました。

まあ、父ちゃんが作るカクテルやからええ加減なものやけど・・・。

でも、今日はソルティードック風のカクテルですよ！

２種類作りました。

一つは、天然塩。　　もう一つは　黒砂糖です。

まず、コップのふちをレモンで濡らしコップをひっくり返し　塩もしくは黒砂糖をつけます。

氷を入れて、泡盛、シークワァーサー、炭酸水、見た目よくレモンの輪切りを入れてかき混ぜます。

かき混ぜる　ちゅう表現しか出来ません。あるんでしょ？ちゃんとした言い方が？

父ちゃんは専門用語は知りまへ～ん！！

配合は適当に好みで作って・・・ねっ！

出来上がり！！

　　

酸味が強いお酒だから、父ちゃんは・・・・黒砂糖のほうが好きです！母ちゃんも同意見！

これも女性好みのカクテルかな？美味しいよっ！！


さあ～！！名前を付けよか！！

う～ん。沖縄の物使ってるから・・・・「沖縄の・・・・・なんとか」

あかん思いつかん！！こういうことについてのセンスの無さで、父ちゃんの右にでる人はいませんよ！！

誰か考えてよ！！

さよ　おなら