2008年08月06日
プリンブリュレ
昨夜作った「プリンブリュレ」・・・・プリンかクレームブリュレかわからんから勝手に名前付けたった。
仕事から帰ってきてから食べようと思ってたんだけど、我慢できずに・・・・・たべちゃった。
それも、朝５時台に・・。夜食べるより ええやろ？
なかなか、簡単にできました。
教えてもらった人は、「プリン」 と言っていたので カラメルソースをかけようと思ったんだけど
今回は「プリンブリュレ」と名付けたので・・グラニュー糖をバーナーで焼いてカリカリキャラメリゼ。
キャラメリゼって簡単そうに見えるけど、案外難しい。
庭のミントとブルーベリーをトッピング。
で、お味は？ んっ？ ちょっとトロトロかな？ もうちとオーブンにかけたほうがよかったかな？
カラメルも もっとカリカリにせなあかん。
バーナーで焼いてからすぐ食べたんで、冷やさなあかんだかも。
で～も、味は 抜群！！美味しいです。
初めてにしては 上出来！！
自分で言うのもなんやけど・・・・・・「父ちゃん、すっげぇ～！！」 へっへっへ～！！
ちょっとだけ食べて、冷蔵庫にしまいました。
帰ってきたときにはもう・・・・・・・・・・・・・無いでしょう。
またみんなも作ってね。
そんじゃー いってきます。ばいびー
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かなりのサイズだよね。
どんぶりに見えるけど？違うかな（＾＾）
最初は どんぶり を考えてました。嫁さんに注意されて、最初考えてた分量の半分にしたので、深底のお皿に変更しました。
美味しかったです。朝から全部食べてしまうところでした。やべぇ～やべぇ～。
バーナーがあるの??
本格的じゃん!!
プロに近づく一歩じゃん!!
でも、たま～に料理にも使います。
明日も使う予定です。例のものが捕れればの話ですが・・・。
お楽しみに！！
ゆうゆさん家はBBQしますか？あると便利ですよ。
うちで気軽にできるといいんだけどね。