2008年08月08日
押し寿司
昨日仕込んだ サッパの酢漬け
今日は 押し寿司 にして食べました。
実は、酢につける前の大切な工程である、魚に塩をして水分を出し臭みを取る
この工程を・・・・・・・・・・・・・・忘れた
で、家に帰ってきてから 押し寿司 食べました。
特に生臭さも感じられず美味しい！！
この魚は サッパ ていうだけあって・・・・・。言わんとこ、親父ギャグって言われるで・・・。
写真は最後の一切れ。
最初に写真撮るの忘れた。
光り物が好きな人には たまりませんよ！！
魚屋かスーパーにもあるのかな～？ この魚。 見たことありますか？
あまり見かけませんよね？
今度、また行ってたくさん釣れたら UPしますので、欲しいかたは・・・・・・・・・
取りに来てください。
津市の北のはずれまで・・・・・。
でも、この魚はホントに美味しい！ お勧めします！！！
簡単に釣れます。餌いらず、撒き餌いらずの釣りです。
竿とリールと錘とサビキという針だけです。
家族や恋人と行かれては
今は暑いけど・・・。
グッェ ヌゥワイト おやすみ ばいばい
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きれいにできた押し寿司ですね。
旦那が見たらきっと「食べたい」って言うよ。
まあまあ上手に出来たと思います。美味しかったですよ！旦那さんに見せたって下さい（笑）
私も、今日鯖の押し寿司食べたよ！！買ったんだけどね（＾＾；
いいなぁ～
食べたいなぁ～
配達サービスなんてどうでしょうか？？＾＾
私もスーパーで酢漬けのパックはよく見かけます。
津市北部くらいなら近いもんですわー(笑)
意外なものが好きなんですね。あんなに上手にお菓子を作る先生からは想像ができません。でも、人の嗜好はそれぞれですから、そこが面白いとこですね。
芝ちゃん急便営業します。ミスりまくりやけど・・・。（笑）
ところでゆうさんは、焼き鯖寿司 と 普通の鯖寿司 どっちが好きですか？
くむらさんへ
そうですよね！お寿司最高です。でも、ホントに新鮮なものが手に入ったら是非刺身を食べてみてください！めっちゃ旨いです。時期で言うと、6月頃のサッパは脂がのっていてそれはもう・・・・・・・。