2008年10月06日
花巻 ～綺麗な花にはなりませんでした～
昨日の もうひとつのコネコネ料理は 花巻 を作りましたよ。
これも、現在父ちゃんが愛用しているレシピ本 「ウー・ウェンさんの北京小麦粉料理」
を見て作りました。
この本は 写真も細かく詳しく載ってるし、食べても美味しいので
コネコネ好きの方にはお勧めの本ですよ。
で、中華蒸篭で蒸して作りました。
出来上がりは どんなんか？
こんなの
黒胡麻の花巻き・・・・・・・上手でしょう＾＾・・・・へへぇ～
実はこの写真は、本の写真です・・・・。
父ちゃんの作ったのは
これ
黒胡麻ペーストを使いました。
なんか、開ききった花か サザエのつぼ焼きみたい・・・・・・
捏ねて延ばすとこまでは良かったけど・・・花の形に成型するのが難しかったなぁ～
まあ、初めてなんやから ゆるしといてよ！
でも、味は バチグン でしたに＾＾
食感は ふわふわ
ほんのり甘く、噛んでるとだんだん美味しくなってきて、これは旨いと感じましたよ。
黒胡麻味も美味しいけど、いろんな味で作るのもおもしろいね！！
例えば、シナモン味や、カレー味、チョコ味、トマト味なんかも面白いかもよ＾＾
蒸したては ほんとに 最高！！！
噛めば噛むほど美味しくなる そんな小麦粉料理でした。
今度作るときは もっと綺麗に・・・・・作ったる！！！！
バイビー
これも、現在父ちゃんが愛用しているレシピ本 「ウー・ウェンさんの北京小麦粉料理」
を見て作りました。
この本は 写真も細かく詳しく載ってるし、食べても美味しいので
コネコネ好きの方にはお勧めの本ですよ。
で、中華蒸篭で蒸して作りました。
出来上がりは どんなんか？
こんなの
黒胡麻の花巻き・・・・・・・上手でしょう＾＾・・・・へへぇ～
実はこの写真は、本の写真です・・・・。
父ちゃんの作ったのは
これ
黒胡麻ペーストを使いました。
なんか、開ききった花か サザエのつぼ焼きみたい・・・・・・
捏ねて延ばすとこまでは良かったけど・・・花の形に成型するのが難しかったなぁ～
まあ、初めてなんやから ゆるしといてよ！
でも、味は バチグン でしたに＾＾
食感は ふわふわ
ほんのり甘く、噛んでるとだんだん美味しくなってきて、これは旨いと感じましたよ。
黒胡麻味も美味しいけど、いろんな味で作るのもおもしろいね！！
例えば、シナモン味や、カレー味、チョコ味、トマト味なんかも面白いかもよ＾＾
蒸したては ほんとに 最高！！！
噛めば噛むほど美味しくなる そんな小麦粉料理でした。
今度作るときは もっと綺麗に・・・・・作ったる！！！！
バイビー
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本当だ、そう見える!!＠＠ （失礼）
かめばかむほどおいしくなる！！
これこそ小麦粉料理のいいところだと思うよ!!
くっそー！！絶対綺麗に作ったるんや！！
でも、味はサイコー やったよ＾＾
私も昨日、別の人の本やけど花巻の作り方みてました～＾＾
また挑戦してみよ～♪
何をおっしゃいますやら、僕は日本人 アルヨ。
花巻き美味しいよ＾＾また、作って！！
私はカレー味がいいなぁ
フワフワな食感が伝わってくるよ
本当に器用だなぁ～って尊敬してしまう！！
ゆうさんはカレー味大好きやもんね＾＾
蒸したてはふわふわやけど、冷めてもふわふわやったよ。。。
ゆうさんにそやって褒められると、嬉しいわぁ～！！
テンキュー＾＾
なんかこんな本あるのね。芝ちゃん本のとおりには作らんのやね。アレンジしてしまうあたり、やっぱすげー。
でも私だって、この週末はウー・キナコになって、こねこねしてやる。
でも、初めて作るものは本の通りに作りますよ＾＾でも、本の写真は白胡麻ペーストだけど今回はそれが無かったので、黒胡麻ペーストと黒砂糖を混ぜて作ったんですよ＾＾美味しかったで！！
週末はウー・キナコか？！！笑えるわ＾＾！！作ったらUPしてね！成功しても失敗してもっ！！＾＾